Consumo
5 NORMAS BÁSICAS PARA ESQUIVARLAS
Última actualización 15/04/2004@00:00:00 GMT+1
• MANTÉN LA CADENA DE FRÍO. Las carnes, pescados y productos de repostería deben estar siempre refrigerados o congelados en el punto de venta y no hay que romper la cadena de frío una vez adquiridos, protegiéndolos en bolsas térmicas hasta la llegada a casa.
• ENVASES EN PERFECTAS CONDICIONES. Desecha aquellos que estén abollados, abombados, oxidados o deteriorados y que presenten un olor extraño o estén descoloridos, así como huevos rajados o sucios.
• COMPRA POR ORDEN. Los productos no perecederos deben adquirirse en primer lugar, después los frescos y finalmente los congelados. No introduzcas en la misma bolsa alimentos y productos de droguería, ya que estos últimos pueden ser tóxicos.
• LAS MANOS, SIEMPRE LIMPIAS mientras cocines, sobre todo después de ir al baño. Protege los alimentos con papel film o de aluminio, pues las moscas pueden contaminarlos al posarse sobre ellos y transmitirte infecciones.
• ALIMENTOS BIEN COCINADOS. Cocínalos a un mínimo de 70 ºC, ya que muchos microorganismos se destruyen por el calor. Congela el pescado fresco antes de consumirlo, para prevenir el anisakis.
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No(
