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Jardín
Última actualización 15/04/2004@00:00:00 GMT+1
••• Te basta un rincón muy soleado de tu jardín para cultivar tus propios ajos. Puedes utilizar los comprados en tu frutería, más baratos que las semillas. Se plantan ahora, en primavera, y en otoño.
• Prepara la tierra con abundante estiércol, abono o compost y entierra cada ajo con el extremo puntiagudo hacia arriba, de tal modo que quede casi a ras del suelo. Siembra a partir de la luna creciente, nunca en luna llena porque se saldrán de la tierra.
• Retira las malas hierbas, pues les restan nutrientes, y no los riegues en exceso.
• Cuando los tallos se hayan secado, es señal de que el ajo ya está listo para recolectar. Ponlos unos días al sol, a salvo de la lluvia. Ata después las cabezas en ristras y cuélgalas en un lugar seco y fresco. Guarda algunos para sembrar de nuevo en otoño.
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