COCINA: ¿INDUCCIÖN O VITROCERÁMICA?

••• Vitrocerámica: este tipo de placa funciona con resistencia eléctrica y calienta el fuego que enciendas. Permite ahorrar energía con el calor residual y resulta más económica que la de inducción.
••• Inducción: Funciona a través de ondas electromagnéticas y, a pesar de estar encendida, no calienta mientras no pongas un recipiente encima. Es más segura y más rápida que la vitrocerámica y consume menos.